Почему после пересоздания контейнера база данных становится пустой?

По умолчанию файловая система внутри контейнера является эфемерной (временной). Когда контейнер удаляется командой docker rm или обновляется через docker-compose down, все новые файлы, таблицы MySQL или загруженные пользователями картинки безвозвратно удаляются вместе с изолированным слоем контейнера.

Как правильно настроить постоянное хранение данных

1. Вариант 1. Использование именованных томов Docker Volumes (Лучше для баз данных):

   Создадим постоянный том и подключим его к контейнеру MySQL:

   # Создаем том с именем mysql_data:
   docker volume create mysql_data
   
   # Запускаем контейнер с примонтированным томом:
   docker run -d --name db_server -v mysql_data:/var/lib/mysql -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=secret mysql:8.0

   Даже если вы удалите контейнер docker rm -f db_server, том mysql_data останется нетронутым со всеми таблицами.

2. Вариант 2. Использование Bind Mount (Монтирование конкретной папки сервера):

   Удобно для веб-сайтов, так как файлы можно редактировать прямо с хоста:

   docker run -d -p 80:80 --name my_web -v /var/www/my_site:/usr/share/nginx/html:ro nginx

   (Параметр :ro монтирует папку в режиме «только для чтения», защищая ее от изменений изнутри контейнера).

3. Вариант 3. Настройка постоянных томов в docker-compose.yml:

   Пример правильного описания БД с сохранением данных в файле Compose:

   services:
     db:
       image: postgres:15
       environment:
         POSTGRES_PASSWORD: mysecretpassword
       volumes:
         - postgres_data:/var/lib/postgresql/data
   
   volumes:
     postgres_data: